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竹荪适合怎样的生长环境?如何配制培养基?
2023-01-23

竹荪,又叫竹笙、竹参,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,下面一起来看一下

竹荪适合怎样的生长环境?如何配制培养基?

一、竹荪适合怎样的生长环境?

竹荪是典型的中温型菌类。菌丝的生长温度为4~28℃,最适温度为20~23℃;低于16℃或高于36℃,生长缓慢。子实体形成温度为17~29℃,以20~24℃为宜,最适温度为22℃;高于28℃,生长缓慢,生长势弱;35℃以上,停止生长;低于15℃,发育减慢,菌球萎缩或出现畸形。这里所指的温度,是菌丝和子实体生长所处的环境温度,即培养基所处的地下5~20厘米深和子实体分化的地下1~30厘米深的温度。因为同一时间地表和地下的温度有较大差异,一般来说,地表的温度高于地下温度,离地表越深,温度越低。栽培时要注意此点。

二、如何配制培养基?

1、菌种制备

母种培养基的配方及制作。

①培养基的配方:蛋白栋1%,葡萄糖1%,琼脂2%,水100毫升。pH值为5~6。

②马铃薯25%,葡萄糖2%,琼脂2%,水100毫升。pH值为5~6。培养基的制作:按常规配制,装管、灭菌、制成斜面。

2、原种制备

第1,碎竹片(1~2厘米)65%,木屑15%,麸皮20%,加水至培养料含水量为65%。第2,杂屑75%,麸皮20%,糖1%,石膏1%,黄豆饼粉3%,加水调至培养料含水量为60~65%。

按常规制种方法配料、装瓶、灭菌、接种和培养。在18~23℃温度下,原种约培养60天长满瓶,栽培种经40-50天长好。