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羊肉手抓饭的做法步骤
2022-12-17

“电饭锅做出来的一样很好吃,香浓的羊肉,劲道的米饭,软糯的土豆胡萝卜,还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料

羊排尖500克

大米6把辅料

洋葱一个

胡萝卜一个

土豆一个

姜一块

花椒二分之一汤匙

八角一个配料

盐一茶匙

生抽一汤匙

孜然粉三茶匙孜然口味煮工艺半小时耗时简单难度1原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用,洋葱切丁。2羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。3加八角,肉蔻和剩下的花椒,姜,一起炖20分钟。4锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。5步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。6豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里,水量刚刚浸到米为好,摁下煮饭键,跳过来后焖十分钟,铲起来拌匀即可。小窍门1,做手抓饭和咸肉菜饭一样,水量是很关键的,水多了米饭会粘腻。水少了就会有夹心饭。水量就刚刚要淹没食材,不淹没也不少,刚好齐平。

2,里面的食材可以自己发挥换一下。

3,我用的羊排三角那里的尖,有骨头有肉还有脆骨,肉占大部分。也可以全用肉,也可以用羊排骨。

4,孜然粉的味道很独特,喜欢可以多加点。 无忧岛网旗下自媒体平台有 无忧岛资讯(百家号、头条号)欢迎关注